01Día 1
Cena
Lubina, langosta, cazuela de gambas, calamares, ensalada de pulpo, sushi, 5 tipos de entrantes, ensalada, fruta y postre
Un chef privado para cada día en el mar
Desde almuerzos bañados por el sol en cubierta hasta cenas a la luz de las velas bajo las estrellas, cada plato lo prepara al momento a bordo su propio chef, con el pescado del día, los productos de la huerta y la tradición mediterránea.
Menú de gran lujo
Disfrute de la alta cocina a bordo durante su alquiler privado, con un menú especial creado para usted por nuestros chefs gourmet. Viva una experiencia gastronómica memorable a bordo de nuestros yates.
Nuestro menú de gran lujo le ofrece alta cocina y calidad gourmet, ya sea bajo las estrellas o rodeado de aguas azules cristalinas. Incluye una amplia variedad de entrantes, el pescado y el marisco más frescos, platos de carne de calidad y los platos de verduras y las ensaladas más famosos de Turquía.
Desde€5500mínimo por alquiler completo
Por persona€900para la semana
Por persona€128,57por día
Los niños de 0 a 5 años navegan gratis · De 6 a 12 años: 280 € por niño (69% de ahorro)
Una semana en el mar
Menú de ejemplo de siete días
02Día 2
Almuerzo
Lubina a la crema (lubina en salsa cremosa), judías verdes con salsa de soja, salicornia (ensalada de hinojo marino), ensalada de pulpo y ensalada verde
Cena
Pierna de cordero al tandoor (pierna de cordero cocinada en un horno tradicional), arroz especiado (arroz con cebolla, frutos secos, hígado en dados y pasas de Corinto), verduras al horno (guarnición de verduras asadas), ensalada griega, entrante haydari (yogur espeso con ajo y eneldo o menta) y entrante de berenjena con tahín (berenjena machacada con tahín)
03Día 3
Almuerzo
Pescado grida escalfado (mero blanco al vapor con verduras), aros de calamar (calamares fritos), langostinos al vino blanco (gambas en salsa de vino blanco), berenjena rellena (rellena de queso) y ensalada verde con espárragos
Cena
Chuletas de cordero, ensalada turca de cuchara (ensalada mixta finamente picada con nueces), alubias pintas (judías borlotti al aceite de oliva), ensalada de lenteja beluga (ensalada de lentejas negras), remolacha a la crema (remolacha en salsa cremosa) y puré de patatas.
04Día 4
Almuerzo
Dorada al horno, entrante baba ganush (berenjena machacada con tahín), ensalada de roquefort (ensalada de temporada con queso azul), mantar pilaki (champiñones estofados con verduras) y salicornia (ensalada de hinojo marino)
Cena
Albóndigas con pan de pita, ensalada de tomate finamente picado con nueces, arroz uzbeko (arroz con cordero y verduras), sopa de lentejas y parrillada de verduras variadas.
05Día 5
Almuerzo
Salmón con almendras y miel, estofado de pulpo, espaguetis al pesto (espaguetis en salsa pesto), entrante baba ganush (entrante tradicional turco de berenjena con tahín) y ensalada de col blanca
Cena
Pollo asado al horno, espaguetis al pesto (espaguetis con salsa pesto), arroz con yogur, ensalada y börek (hojaldre tradicional turco con queso y perejil).
06Día 6
Almuerzo
Mejillones frescos fritos, estofado de sepia, sardinas envueltas en hojas de parra, hibes (crema de tahín, comino, copos de guindilla, zumo de limón y ajo) y ensalada de apio con manzana.
Cena
Ternera Stroganoff, alcachofa rellena (alcachofa rellena de arroz y carne picada), calabacín gratinado (calabacín al gratén), albóndigas de lentejas (sin carne), ensalada y risotto
07Día 7
Almuerzo
Albóndigas de Esmirna (albóndigas al horno con verduras), alcachofa rellena (alcachofa rellena de arroz y carne picada), barbunya pilaki (cazuela de judías borlotti), arroz a la taberna (arroz con verduras) y yogur con col lombarda, acompañado de ensalada del pastor.
Cena
Pescado a la sal (pescado al horno en costra de sal), gambas al ajillo en cazuela, calamares rellenos de trigo (calamares rellenos de bulgur), tomates verdes estofados al aceite de oliva, calabacín con naranja y ensalada de rúcula con queso parmesano (grana).
Para los pequeños marineros
Menú infantil
Nuestro menú infantil ofrece a sus hijos alimentos sanos, de calidad y nutritivos. Incluye opciones de carne saludables como cordero (2 chuletas, 1 brocheta, muslos), filete de ternera, albóndigas, distintos pescados (dorada, abadejo, lubina), verduras variadas, escalope de pollo empanado, nuggets, hamburguesa casera, bocadillo de salchicha, pasta, espaguetis a la boloñesa, pimientos rellenos, bulgur, raviolis, patatas fritas, croquetas de patata, aros de cebolla, calamares fritos, ensalada verde, ensalada de atún, ensaladilla rusa, yogur, tres tipos de entrantes, berros con yogur, salicornia, ensalada de berenjena, calabacín en aceite, remolacha y fruta.
Este es un menú orientativo y puede sufrir cambios según las especialidades del chef, la temporada de los productos de la huerta y el equipamiento de la cocina.