01День 1
Ужин
Сибас, лобстер, креветки в горшочке, кальмары, салат из осьминога, суши, 5 видов закусок, салат, фрукты, десерт
Личный шеф-повар на каждый день в море
От залитых солнцем обедов на палубе до ужинов при свечах под звёздами — каждое блюдо ваш личный шеф-повар готовит прямо на борту, используя дневной улов, сезонные овощи и средиземноморские традиции.
Меню «Высший люкс»
Попробуйте высокую кухню на борту вашей яхты в частной аренде: специальное меню создают для вас наши шеф-повара. Насладитесь изысканными блюдами и незабываемым гастрономическим опытом во время круиза на наших яхтах.
Меню «Высший люкс» — это высокая кухня и блюда гурмэ-класса под звёздами или в окружении кристально чистых голубых вод. В меню широкий выбор закусок, свежайшие морепродукты, качественные мясные блюда, а также самые известные овощные блюда и салаты турецкой кухни.
От€5 500минимум при полной аренде
На человека€900за неделю
На человека€128,57в день
Дети 0–5 лет — бесплатно · Дети 6–12 лет: €280 за ребёнка (скидка 69%)
Неделя в море
Примерное меню на семь дней
02День 2
Обед
Сибас в сливочном соусе, стручковая фасоль с соевым соусом, солерос (салат из морской фасоли), салат из осьминога, зелёный салат
Ужин
Баранья нога тандыр (нога ягнёнка, приготовленная в печи), пряный рис (рис с луком, орехами, печенью кубиками и коринкой), запечённые овощи (овощной гарнир), греческий салат, закуска хайдари (густой йогурт с чесноком и укропом или мятой), закуска из баклажанов с тахини (растёртые баклажаны с тахини)
03День 3
Обед
Припущенная рыба грида (белый групер на пару с овощами), кальмары кольцами (жареные кальмары), королевские креветки в белом вине (креветки в соусе из белого вина), фаршированные баклажаны (с сыром), зелёный салат со спаржей
Ужин
Бараньи отбивные, турецкий «ложковый» салат (мелко нарезанный салат с грецкими орехами), фасоль борлотти (в оливковом масле), салат из чечевицы белуга (салат из чёрной чечевицы), свёкла в сливочном соусе, картофельное пюре.
04День 4
Обед
Дорада, запечённая в духовке, закуска баба гануш (растёртые баклажаны с тахини), салат с рокфором (сезонный салат с голубым сыром), «мантар пилаки» (тушёные грибы с овощами), солерос (салат из морской фасоли)
Ужин
Котлеты с питой, мелко нарезанный салат из помидоров с грецкими орехами, узбекский плов (рис с бараниной и овощами), чечевичный суп, овощное ассорти на гриле.
05День 5
Обед
Лосось с миндалём и мёдом, рагу из осьминога, спагетти песто (спагетти в соусе песто), закуска баба гануш (традиционная турецкая закуска из баклажанов с тахини), салат из белокочанной капусты
Ужин
Курица, запечённая в духовке, спагетти песто (спагетти с соусом песто), рис с йогуртом, салат, бёрек (традиционная турецкая выпечка с сыром и петрушкой).
06День 6
Обед
Свежие жареные мидии, рагу из каракатицы, сардины в виноградных листьях, «хибеш» (паста из тахини, зиры, хлопьев красного перца, лимонного сока и чеснока), салат из сельдерея с яблоком.
Ужин
Бефстроганов, фаршированные артишоки (артишоки с рисом и фаршем), кабачки гратен, чечевичные котлетки (без мяса), салат, ризотто
07День 7
Обед
Измирские котлеты (котлеты, запечённые с овощами), фаршированные артишоки (артишоки с рисом и фаршем), «барбунья пилаки» (фасоль борлотти в горшочке), рис по-таверному (рис с овощами), йогурт с красной капустой, подаются с пастушьим салатом.
Ужин
Рыба в соли (рыба, запечённая в солевой корке), креветки в остром чесночном горшочке, кальмары, фаршированные булгуром, зелёные помидоры, тушённые в оливковом масле, кабачки с апельсином, салат из рукколы с пармезаном (сыр грана).
Для маленьких моряков
Детское меню
Наше детское меню предлагает вашим детям полезные, качественные и питательные блюда. В нём есть мясные блюда: баранина (2 отбивные, 1 шиш, окорочка), стейк, котлеты, разная рыба (дорада, пикша, сибас), овощное ассорти, куриный шницель, наггетсы, гамбургер (домашний), сэндвич с сосиской, паста, спагетти болоньезе, фаршированный перец, плов из пшеничной крупы, равиоли, картофель фри, картофельные крокеты, луковые кольца, жареные кальмары, зелёный салат, салат с тунцом, салат оливье, йогурт, три вида закусок, кресс-салат в йогурте, солерос (морская фасоль), салат из баклажанов, кабачки в масле, свёкла и фрукты.
Это ориентировочное меню; возможны изменения в зависимости от фирменных блюд шеф-повара, сезонности продуктов и оснащения камбуза.